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schnelles Chilli con Carne

Name: schnelles Chilli con Carne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanische Küche
Ingredients: 500 g Kidneybohnen; 250 g Mais; 500 g Gehacktes; 3 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 500 g Tomaten (geschält); 1 EL Tomatenmark; Salz; 3 EL Öl zum Braten

yosha Hauptspeisen 08. April 2023 Zugriffe: 963 Mexikanische Küche

Zutaten

(für Personen)

500 g	Kidneybohnen
250 g	Mais
500 g	Gehacktes
3	Zwiebeln
2	Knoblauchzehen
500 g	Tomaten (geschält)
1 EL	Tomatenmark
	Salz
3 EL	Öl zum Braten

Nährwerte	pro Person	pro 100g
Energie (kJ):	2,041 kJ	430 kJ
Energie (kcal):	488 kcal	103 kcal
Fett:	38.93 g	8.21 g
gesättigte Fettsäuren:	16.14 g	3.40 g
Kohlehydrate:	15.93 g	3.36 g
davon Zucker:	8.06 g	1.70 g
Eiweiss:	60.55 g	12.78 g
Salz:	1.09 g	0.23 g

schnelles Chilli con Carne Zubereitung

Arbeitszeit: 15 Minuten Kochzeit: 20 Minuten einfach

Chilli con Carne ist nicht nur einfach zu zubereiten. Es eignet sich aucch hervorragend zum vorkochen, auch in großen Mengen, und kann so schnell für Parties serviert werden.

Öl in Bratpfanne erhitzen.
Hackfleisch auf großer Stufe anbraten.
Zwiebel und Knoblauch schneiden, beifügen und auf kleiner Stufe dünsten.
Tomaten, Tomatenmark, Bohnen und Mais zugeben, mischen. Mit Chili, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel und Salz würzen.
Auf kleiner Stufe zugedeckt 10–20 Minuten schmoren.
Wasser/Rinderbrühe bei Bedarf hinzufügen