Griechischer Salat mit Feta

Zugriffe: 372 Mediterrane Küche

Zutaten

(für Personen)
2 Tomaten
1 Gurke
1 Zwiebel (rot)
1 Paprika (grün)
200 g Feta
20 Oliven (schwarz, entsteint)
3 EL Olivenöl (extra vergine)
1 EL Rotweinessig
1 TL Oregano (Gewürz oder getrocjnet)
n.B. Salz
n.B. Pfeffer
Minze oder Basilikum (zum garnieren, optional)

Nährwerte

pro Person pro 100g
Energie (kJ): 570 kJ 217 kJ
Energie (kcal): 136 kcal 52 kcal
Fett: 10.54 g 4.00 g
gesättigte Fettsäuren: 1.36 g 0.51 g
Kohlehydrate: 7.75 g 2.94 g
davon Zucker: 6.76 g 2.57 g
Eiweiss: 2.02 g 0.77 g
Salz: 0.09 g 0.03 g

Griechischer Salat mit Feta Zubereitung

Arbeitszeit: 20 Minuten Kochzeit: 0 Minuten einfach

Der griechische Salat, auch als "Horiatiki Salata" bekannt, ist ein klassisches Gericht aus der Mittelmeerküche. Er besticht nicht nur durch seinen erfrischenden Geschmack, sondern auch durch seine einfache Zubereitun. Reich an Vitaminen und Mineralstoffen, verbindet dieser Salat die essentiellen Elemente der Mittelmeerdiät.

  1. Tomaten in vierteln, die Gurke in Streifen schneiden, die Zwiebel in Ringe schneiden, Paprika entkernen und ebenfalls in Ringe schneiden. Alles zusammenin eine Salatschüssel geben.
  2. Feta-Käse zerbröseln und die Oliven über das Gemüse streuen.
  3. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Rotweinessig, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen, um das Dressing herzustellen.
  4. Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen, um alle Zutaten zu überziehen.
  5. Den Salat mit frischen Minz- oder Basilikumblättern garnieren, wenn gewünscht.
  6. Vor dem Servieren etwa 15-20 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
frisch vegetarisch Mediterran Salat
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