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Makkaroni mit Käsesauce

Name: Makkaroni mit Käsesauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanische Küche
Ingredients: 500 g Nudeln , Makkaroni; 1 Zwiebel; 40 g Mehl; 200 g Schmelzkäse. streichfähig; 200 ml Sahne; 250 ml Bouillon Gemüse oder Gemüsebrühe; 50 ml Olivenöl; Basilikum

yosha Pasta & Nudeln 08. April 2023 Zugriffe: 672 Amerikanische Küche

Zutaten

(für Personen)

500 g	Nudeln , Makkaroni
1	Zwiebel
40 g	Mehl
200 g	Schmelzkäse. streichfähig
200 ml	Sahne
250 ml	Bouillon Gemüse oder Gemüsebrühe
50 ml	Olivenöl
	Basilikum

Nährwerte	pro Person	pro 100g
Energie (kJ):	4,969 kJ	751 kJ
Energie (kcal):	1,188 kcal	180 kcal
Fett:	79.79 g	12.06 g
gesättigte Fettsäuren:	35.01 g	5.29 g
Kohlehydrate:	82.67 g	12.50 g
davon Zucker:	7.31 g	1.11 g
Eiweiss:	33.14 g	5.01 g
Salz:	3.52 g	0.53 g

Makkaroni mit Käsesauce Zubereitung

Arbeitszeit: 10 Minuten Kochzeit: 15 Minuten einfach

Makkaron imit Käse ist nicht nur ein hervorragendes Rezept, wenn es mal schnell gehen muß, es ist auch noch super lecker und extrem einfach zuzubereiten. Dieses Rezept eignet sich als Ausgangsbasis für viele weitere Möglichkeiten; zum Beispiel kannst du Pilze oder Rinderfiletstreifen mit anbraten und so deine Käsesauce verfeinern.

Die Makkaroni nach Anleitung in einem Topf mit gesalzenem Wasser kochen
Die Zweibel klein hacken und mit dem Öl glasig dünsten.
Mehl Stück für Stück hinzufügen und kurz anschwitzen.
Gemüse und Sahne hinzugeben und bei mittlerer Hitze einmal für ca. 1 Minute aufkochen.
Anschließend den Käse einrühren und kurz bei schwacher hitz köcheln lassen. Häufig umrühren, bis sich eine feste Sauce bildet.
Topf von der Koochstelle nehmen und mit Oregano, Basilikum, und nach belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.